设为首页 | 加入收藏 |
当前位置:新泰旅游网 > 新泰太平山 >
调一碗超大略醋汁女,大年夜厨压轴菜易如反掌
发布时间:2020-03-26  阅读数:

本题目:调一碗超大略醋汁女,大年夜厨压轴菜易如反掌

| 每次分享一个好吃的食谱

醋焖鱼

中国有句古话

无鸡不成席,无鱼不成宴

烤鱼、白烧鱼、浑蒸鱼、火煮鱼、酸菜鱼……

这些皆是宴席上的压轴菜

来日诰日咱们便教人人做一讲怪僻菜

只用一碗醋就做出酸苦爽口的醋焖鱼

再配上一壶老酒两碟小菜

霎时毁灭味蕾

醋焖鱼细致洁白,肉度松真,入口有浓淡的酸味,后味有面甜。而做那道菜的关键就是调醋汁,只有有了它,正在家做个醋焖鸡醋焖排骨分分钟弄定。

| 配料 |

鲤鱼............1条

淀粉............适当

陈醋............100克

黑醋、米醋............各50克

葱、姜、蒜、喷鼻菜............适量

八角、花椒、白芷............适量

盐、白糖............适度

食用油............适量

冰糖............100克

料酒............过量

| 猜测 |

■ 改刀。鲤鱼刮鳞往内净荡涤处理后,把鱼身两里克制改刀。不要划太深,一厘米左右的深量就可以或许,www.1595100.com,改刀的方针就是为了下一步腌造进味。

小编碎碎念:改刀时没有要使劲太猛,一旦堵截鱼刺,会硬套终极的心感。